굵은 조기를 맛있게 익히는게
어렵더라고요


항상 어머님이 구워놓으셨던 조기구이
잘못 구워 생선살이 떨어지면
안돼니까
직접 구우시는것 같아요




오늘 조기구이 성공했어요

생선 물기를 잘 말려
밀가루를 묻혀
불은 최대한 약한 불로
서서히 오래구우면 생선도 제대로 익고
고기도 부숴지지 않아요




불이 강하면 절대 안돼요
맛있게 잘 구워 사랑받는 며느리
되어 보세요^^

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